מזון בריא

החלטנו להעמיד למבחן את הלחם הטרי מול הלחם הקלוי. מי טוב יותר לעיכול, והאם מסוכן לאכול לחם שחום במיוחד?

מערכת LivA

האם אתם מעדיפים לאכול תותים או נפט בעוגה שלכם? כשמדובר בצבעי מאכל, הבחירה היא בין חומרים סינטטיים וכימיים מפוקפקים לבין פירות, ירקות ותבלינים שקיימים בכל מטבח, והייצור הביתי – פשוט להפליא. המדריך להכנת צבעי מאכל טבעיים ויפים

מערכת LivA

אם בא לכם לקצר תהליכים ולרכוש לקט ירקות או פירות קפואים במקום את הגרסה הטרייה - אתם בטח תוהים האם הם יהיו בריאים באותה המידה? מתי הקפוא יותר זול ומומלץ, ומדוע ההגדרה "טרי" יכולה להיות שקרית?

עדי כץ

דג טונה מקופסה הוא מצרך פופולרי במיוחד בתפריט בריאותי ודיאטטי, ומקור מצוין לחלבונים, ויטמינים ומינרלים; אז למה אתם בכל זאת צריכים להיזהר מהדג המשומר ואיזה סוג עדיף לכם?

עדי כץ

צמחונים וטבעונים נהנים מאריכות ימים ומסיכון מופחת לפתח סוכרת, אוסטאופורוזיס ומחלות לב וסרטן. ועדיין, מכל כיוון שלא תסתכלו על זה, ישנם ערכים תזונתיים שמצויים רק במזון מן החי. מה עושים? מפתחים מודעות ומוצאים כמה פתרונות יצירתיים

סימי שאואר

אנשים רבים נרתעים מהמחשבה על אכילת איברי פנים כמו מוח, חוט שדרה או אשכים, אבל מתברר שהם נכונים לנו גנטית ובעלי צפיפות תזונתית גבוהה יותר מכל מזון אחר. למה כדאי לכם לשלב לבבות וכבדים בתפריט כדי להאריך ימים?

מערכת LivA

פחם לארוחת בוקר, חנקן לארוחת צוהריים וחרק אדום לארוחת ערב - צבעי המאכל בצלחת שלנו נמצאים שם רק לשם היופי והפיתוי, והשאלה היא באיזה מחיר בריאותי? המדריך המלא לצבעי מאכל שיגרום לכם להתבונן אחרת על אריזות המזון

אושרת זהר

הריח העז שלהם גורם לרבים להימנע מהם, אבל הם לגמרי שווים את המאמץ. השום והבצל מוסיפים את כל הטעם לאוכל מבלי להוסיף לו קלוריות, שומן ומלח. מה מחבר בין שניהם, מהן הסגולות הבריאותיות של כל אחד מהם בנפרד, ואיך מכינים עוגה מבצלים?

מערכת LivA

יצא לו שם של פרי "משמין", הוא הפסיד את יוקרתו לטובת הגזר ויש לו כמובן נטייה להשחיר. בחנו את האבוקדו מכל הכיוונים וחזרנו עם מסקנות חותכות. כל היתרונות והחסרונות של האבוקדו, וכמה פרטים שאין סיכוי שידעתם עליו

מערכת LivA

פטריות המאכל המוכרות לנו הן הרבה יותר מתוספת לפיצה או לסלט. הן מונעות זיהומים, מעלימות גידולים, מאזנות לחץ דם ונלחמות בהשמנה - וזה רק קצה הפוטנציאל שטמון בהן. הכירו את סגולות הריפוי של הפורטובלו, הפורצ'יני והשיטאקי

מערכת LivA

מה הסיכוי שמיץ הירקות והפירות הטרי שלכם יביא אתכם לאי ספיקת כליות, למה כדאי להעדיף שייק על פני מיץ, ומה הבעיה עם נטילת תרופות יחד עם עלים ירוקים?

מערכת LivA

החיידקים הידידותיים לא נמצאים רק ביוגורט, בהתחלה הם עלולים לגרום לכם בכלל לנפיחות ואי־נוחות בבטן, ויש דבר אחד שאתם חייבים לעשות איתם כדי ליהנות מיתרון בריאותי משמעותי

אריאל רוז'יצקי

משחר ההיסטוריה נהנה הדבש ממוניטין חיובי והפך לשם נרדף לסגולות בריאותיות. בשנים האחרונות התדמית המושלמת שלו נסדקה ונטען שהוא בסך הכל סוכר עם יחסי ציבור טובים מדי. בדקנו מחקרים וחזרנו עם מסקנות: האם הדבש בריא?

מערכת LivA

מתברר ששייקים עם נוטלה, קקאו או חמאת בוטנים יכולים להיות גם בריאים ומרזים - כל הסוד הוא בשילובי המרכיבים. הכירו את המשקאות שיעזרו לכם להשיל קילוגרמים בלי להרגיש מקופחים

אתי קגן

רפואה סינית

אצות, מזון העל שמגיע אלינו היישר מהים, מפוצץ בערכים תזונתיים כמו ויטמינים, חומצות אמינו ומינרלים ודל בקלוריות. באסיה האצות הן סוד גלוי לתזונה בריאה ואריכות ימים ובעולם המערבי אימצו אותן כמזון הנלחם במחלות. אז מה יש באצה ולמה היא חייבת להגיע לצלחת שלכם?

מערכת LivA

יכול להיות שהקפה סבל מדימוי שלילי שגוי במשך הרבה שנים? מה שאנחנו יכולים לרמוז לכם לגביו הוא שהוא טוב לרזים, רע לעוברים ואלוף במניעת כמה מחלות. אלו הדברים הכי מעניינים שמחקרים גילו לגבי קפה

רויטל ונונו

עורכת ראשית

עושים ממנו טחינה, חלווה ושמן ומתבלים איתו מאפים וסלטים; השומשום, שנחשב ל"הכי ישראלי", הוא פצצת הבריאות הכי טעימה ומגוונת שיש. הוא מסייע להילחם בסוכרת, יעיל בהפחתת לחץ דם גבוה ובטיפול בדיכאון ואפילו נחשב לתחליף למי פה

מערכת LivA

הם הפכו למילת גנאי לתיאור אוכלוסיית "המתלוננים", אנחנו רגילים לצרוך אותם לצד מנת החומוס והפלאפל, וצנצנת אחת שלהם על אדן החלון מיד מזכירה לנו בית. כעת מתברר שהחמוצים האהובים כל כך על הישראלי הממוצע הם גם ממש בריאים, וכן, זה למרות הנתרן

מערכת LivA

סירופ האגבה מלא ביתרונות: הוא מכיל פרוקטוז - סוכר שקיים בפירות, יש לו ערך גליקמי נמוך - עניין מהותי לסוכרתיים, וצריך הרבה פחות ממנו כדי להמתיק מזונות - ביחס לסוכר הלבן. אז למה, למרות כל אלו, הממתיק הטבעי נחשב לסכנה בריאותית ולגורם למחלות?

מערכת LivA