liva.co.il

מוצרי חלב

4 כתבות נמצאו במוצרי חלב

טרנד המוצרים נטולי הלקטוז: בדקנו האם הם באמת מומלצים ולמי

שוק מוצרי החלב המיועד לרגישים ללקטוז מתרחב עוד ועוד. הדיאטנית הקלינית, פרופ' אולגה רז, מסבירה אודות תהליך הייצור השונה של מוצרים נטולי סוכר החלב, על היתרונות שלהם וגם, מה ההבדל בין "נטול לקטוז" לבין "דל לקטוז"

פרופ' אולגה רז

תזונאית קלינית

תזונה אתם הגבנים בשבועות: מתכון לגבינה קווקזית ביתית מופלאה

היישר ממקום מושבם של הצ'רקסים בצפון הקווקז, הגיעה מסורת הכנת גבינה בארבעה רכיבים פשוטים בלבד – והאורחים שלכם לשולחן החג יחטפו אותה בשנייה. עדות מניסיון

מירב ונונו זהר

נטורופתיה סידן: כך תשיגו אותו ללא מוצרי חלב

הסינים הסתדרו ושגשגו ללא מוצרי חלב במשך אלפי שנים. את הסידן שלהם הם מצאו באצות ים, קטניות מונבטות, דגים ומומיו - חומר שגדל על תקרות של מערות. מדוע הסינים מאמינים שהחלב מזיק לגוף, וכיצד יש לצרוך את החלופות שלהם לסידן?

משה אולשבסקי

נטורופתיה הבשר או החלב: מי אשם באמת בבריחת הסידן?

מקור הסידן המוכר ביותר בעולם המערבי הוא החלב, אך אובדן סידן קשור לעודף זרחן - שבכלל נובע מצריכת בשר מוגברת. אלי טופר, נטורופת מוסמך, מסביר מי "המזיק" מבין השניים ואיך ניתן למנוע את דלדול העצם?

ד"ר (PhD) אלי טופר

נטורופת