תחליפים בריאים

הם עשויים ממזונות עתיקים ומשמשים גלגל הצלה לאילו הסובלים מלקטוז - תחליפי החלב ומה שאתם צריכים לדעת עליהם

סימי שאואר

נוהגים לפתוח את הבוקר במים עם לימון סחוט? אם לא, כדאי שתתחילו. ההרגל הבריא הזה קיבל לאחרונה שדרוג שהופך את כל הפרי לשימושי. איך שותים קליפות לימון ולמה זה כל כך טוב לבריאות שלכם?

רויטל ונונו

עורכת ראשית

כשמדובר בדיאטה, כל קלוריה נחשבת וכל ביס נספר - ואנחנו לא קטנוניים. במקום להימנע מאוכל או להרגיש רעבים, שזה אף פעם לא מומלץ, פשוט לכו על תחליפים. מה התחליף לפיצה רגילה, ומה עדיף לנשנש במקום צ'יפס? המדריך להמרות אוכל דיאטטיות וכמה קלוריות זה בדיוק יחסוך לכם

מערכת LivA

החלטתם להפחית בצריכת הנתרן ופתאום האוכל נעשה די תפל? אל ייאוש. גרידת לימון, שמרים תזונתיים ורוטב שמזכיר סויה יהוו תחליף נהדר למלח ויוסיפו טעם למנות וכן, גם לחיים

נטלי רון

האם אתם מעדיפים לאכול תותים או נפט בעוגה שלכם? כשמדובר בצבעי מאכל, הבחירה היא בין חומרים סינטטיים וכימיים מפוקפקים לבין פירות, ירקות ותבלינים שקיימים בכל מטבח, והייצור הביתי – פשוט להפליא. המדריך להכנת צבעי מאכל טבעיים ויפים

מערכת LivA

אנשים רבים נרתעים מהמחשבה על אכילת איברי פנים כמו מוח, חוט שדרה או אשכים, אבל מתברר שהם נכונים לנו גנטית ובעלי צפיפות תזונתית גבוהה יותר מכל מזון אחר. למה כדאי לכם לשלב לבבות וכבדים בתפריט כדי להאריך ימים?

מערכת LivA

פחם לארוחת בוקר, חנקן לארוחת צוהריים וחרק אדום לארוחת ערב - צבעי המאכל בצלחת שלנו נמצאים שם רק לשם היופי והפיתוי, והשאלה היא באיזה מחיר בריאותי? המדריך המלא לצבעי מאכל שיגרום לכם להתבונן אחרת על אריזות המזון

אושרת זהר

מותר שיבולת שועל ואורז? למה צריך להיזהר מבשר טחון? ומה ההכרעה לגבי בירה שחורה? דיאטה ללא גלוטן מעלה כמה תהיות לגבי מזונות מותרים ואסורים וכאלה שיש סביבם עדיין ספק. הרשימה שכל נמנע מגלוטן חייב להכיר

מערכת LivA

עברו הימים בהם על מדף הסופר אפשר היה למצוא מלח שולחן בלבד, הלוא הוא המלח הלבן. רשתות השיווק, ובמיוחד חנויות הטבע, מציעים מגוון מלחים טבעיים שלא עברו תהליכי עיבוד ושופעים במינרלים כמו יוד, מגנזיום, אבץ, ברזל ואשלגן. באיזה מלח כדאי להשתמש ומתי?

סימי שאואר

רובנו יודעים שמומלץ להתרחק ממזון מעובד, מטוגן ומהיר כדי להימנע מכולסטרול. אבל, לא תמיד חייבים להיות שליליים, ואפשר גם לחשוב על מזונות מומלצים שעושים בדיוק את ההפך. איך סויה, טונה ותה ירוק ימנעו מכם את שקיעת הכולסטרול בכלי הדם ויצילו אתכם מטרשת עורקים?

סימי שאואר

אם אתם עדיין במחשבה ש"שומן זה לא בריא", כדאי שתכירו את השמנים העשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים, וחומצות שומן בריאות – שנכנסו לרשימת השמנים הכי מומלצים שלנו. מי מתאים לטיגון ואת מי אסור לחמם?

סימי שאואר

משקאות אנרגיה הם יותר מתוספת של בליינים לצד כוסית האלכוהול. אנשים רבים, כולל ספורטאים וסטודנטים, צורכים אותם באופן קבוע וכאשר היום רק מתחיל. איך מחליפים את הסוכר והחומרים הממריצים באלטרנטיבה בריאה שתעניק לכם את אותו המרץ?

רקפת ואליק

פרי מלא בחלבון עם טעם של לחם טרי והמון יתרונות בריאותיים; הכירו את פרי עץ הלחם שמגיע מהאזורים הטרופיים ומספק את כל הצרכים התזונתיים של המקומיים. מתי הוא מגיע גם לפה?

סימי שאואר

הסוכר הלבן נחשב לאויב התזונתי המשותף של כולנו ולכן אין פלא שיותר ויותר אנשים מחפשים לו תחליפים טבעיים יותר, מעובדים פחות ואפילו מזינים. באיזה תחליף אין קלוריות, היכן תמצאו נוגדי חמצון, ומי מהתחליפים יתאים במיוחד לסוכרתיים?

סימי שאואר