הרשמה לאנשי מקצוע
התייעץ עם המומחים
נשים
היריון ולידה
תינוקות וילדים
הגיל השלישי
דיאטות
מזון בריא
ניקוי רעלים
זוגיות
סקס
יוגה
פילאטיס
אימון ויציבה
מיינדפולנס
מדיטציה
NLP
דיקור סיני
נטורופתיה
רפלקסולוגיה
כירופרקטיקה
צמחי מרפא
הומאופתיה
שיאצו
שיטות נוספות
פנה אל המומחים 
התלבטות קבועה מול המדפים | צילום: shutterstock
ראשית, בואו נשחרר הצהרה בסיסית לאוויר: תוספים, בין אם מולטי ויטמינים ובין אם ויטמינים הנמכרים בנפרד, אינם מחליפים תזונה נכונה ובריאה אלא משלימים אותה – אם קיים צורך וחסר.
מזונות טבעיים ומלאים מכילים הרבה יותר מכל חומר מזין יחיד שניקח כתוסף. יתרה מזאת, אותם מאכלים מכילים לעיתים מאות חומרים מזינים שעובדים יחד כדי לעזור לנו להטמיע אותם טוב יותר בגוף. כאשר אנו מבודדים אותם על מנת להכין תוספים, אנו עלולים לאבד חלק מאותה סינרגיה.
יחד עם זאת, המציאות שלנו היא שהאדמה עליה אנו מגדלים מזון איננה פורה כבעבר, והמזונות אותם אנחנו צורכים אינם בעלי אותה צפיפות תזונתית שהייתה להם פעם. אז האם מולטי ויטמינים הם הכרח?
מולטי ויטמין – לא למינוס גדול
לקיחת מולטי ויטמינים לא מתאימה למצב בו יש לכם מחסור משמעותי בערך מסוים, היות והמינון האינדיבידואלי של כל תוסף במולטי ויטמין לא יעניק לכם מענה מספק, ובמקרה זה עדיף לבחור בוויטמין או מינרל ספציפיים.
מולטי ויטמינים מאוגדים לעיתים תחת צרכים תזונתיים כלליים או בהתאמה לאוכלוסייה בעלת אילוצים מיוחדים כמו ויטמינים לנשים בהיריון, טבעונים או אנשים עם בעיות עיכול – וכדאי להבחין ביניהם.
עוד דבר שחשוב מאוד לעשות לפני נטילת מולטי ויטמינים הוא להתייעץ עם הרופא המטפל ולוודא שרכיבי התוסף אינם מתנגשים עם טיפול או תרופה שאתם לוקחים.
מולטי ויטמין – לא לפלוס גדול
שאלת צריכת היתר היא סוגיה לא פחות חשובה בענייני מולטי ויטמינים, היות ואיננו שולטים על כמות ספציפית של מרכיביהם. גם אם נדמה לנו שאי אפשר להגזים עם ויטמינים, המציאות שונה לגבי חלק מהם.
ויטמינים מסיסים בשומן, כמו A ,D ו-E, יכולים להצטבר בגוף למינון יתר ולגרום למחלות בכבד ובכליות ואף לשבש את התפקוד המוחי. עודף בוויטמינים מסיסים במים פשוט יצא מהגוף דרך השתן.
אף שמינון יתר איננו שכיח יחסית, אל תצאו מנקודת הנחה ש"זה לא יכול להזיק", ושמדובר בדרך בה ניתן רק ליהנות מכל העולמות בטבלייה אחת.
מנגד, כדאי לדעת שיש מי שטוענים שדווקא בגלל שהמינון של ויטמינים ומינרלים ברבי־תוספים הוא נמוך ביחס לקצובה היומית המומלצת, יש פחות סיכוי ל"מנת יתר". משהו שכדאי לשקול לאחר בדיקות דם שיאבחנו חוסרים ובירור הצרכים האישיים שלכם.
לערבב או לא לערבב?
שילובים בין ויטמינים ומינרלים יכולים לעבוד לשני הכיוונים; יש מהם כאלה שכדאי לקחת על בטן מלאה ועם מנה המכילה שומנים, וישנם כאלה שמומלץ ליטול על בטן ריקה ובוודאי שלא בשילוב עם קפאין.
מצד שני, חלק מהוויטמינים מקיימים יחסי גומלין ומסייעים לספיגה אחד של השני. משמע, נטילת מולטי ויטמין יכולה לשפר את יעילות המרכיבים, אך כאמור, גם להקטין. הכל תלוי בשילובים ובצרכים.
סוגיה חשובה נוספת לשקול בזמן שאתם נוטלים מולטי ויטמינים היא שהגוף ייהנה מהם רק אם יוכל לעכל אותם. זו גם הסיבה שבשוק תמצאו מותגים שכוללים גם אנזימי עיכול ברבי־תוספים שלהם.
העוגה הייתה זולה, אבל אכלנו את כולה
עניין המחיר, משחק גם כן תפקיד בשיקול שבין תוספים אינדיבידואליים למולטי ויטמינים, שהינם זולים יותר לשימוש כקולקטיב, לעומת רכישת כל ויטמין ומינרל בנפרד. בתנאי שאתם כמובן צריכים את כולם.
אם רבי־התוספים שלכם מכילים למשל 20 ויטמינים ומינרלים (ישנם 13 ויטמינים, ו-14 מינרלים חיוניים סה"כ), סביר להניח שגם תתקשו פרקטית לבלוע ולעכל את כולם אם תיטלו אותם אחד אחד.
הכרעה
קשה ולא נכון לקבוע מה טוב עבור כולם, בטח ללא התחשבות במצבם הבריאותי האינדיבידואלי, בסגנון חייהם ובהרגלי התזונה שלהם.
השימוש במולטי ויטמינים ייעודיים יכול להיות אפקטיבי במיוחד עבור אנשים שמצבם הבריאותי או התזונתי מחייב זאת. כמו למי שרגישים או נמנעים ממזון מסוים. לנשים שמנסות להיכנס להיריון או נשים הרות. לאנשים שסובלים ממחלות שונות שפוגעות בצריכה או בספיגה של הוויטמינים. למי שסובלים מבעיות עיכול ותת־תזונה וכו'.
אם יש לכם מחסור משמעותי וספציפי בוויטמין D או מגנזיום, למשל, כדאי שתשקלו ליטול אותם בנפרד ולא כחלק מרב־תוסף.
