liva.co.il

מלח

3 כתבות נמצאו במלח

איך להוסיף טעם לאוכל בלי מלח? 11 הצעות מפתיעות

החלטתם להפחית בצריכת הנתרן ופתאום האוכל נעשה די תפל? אל ייאוש. גרידת לימון, שמרים תזונתיים ורוטב שמזכיר סויה יהוו תחליף נהדר למלח ויוסיפו טעם למנות וכן, גם לחיים

נטלי רון

מזון בריא מחקר: נמצאה תופעת לוואי חדשה לאכילת מלח

צריכה עודפת של נתרן גורמת לעלייה בלחץ דם ומגבירה את הסיכון למחלות לב - זה כבר ידוע לכולם. אבל לסכנה הבריאותית הבאה כתוצאה מאכילת כמה גרמים קטנים של מלח, באמת שלא ציפינו

רויטל ונונו

עורכת ראשית

מזון בריא מלח בטעם ביצים ומלח קוויאר: המדריך המלא לסוגי מלחים

עברו הימים בהם על מדף הסופר אפשר היה למצוא מלח שולחן בלבד, הלוא הוא המלח הלבן. רשתות השיווק, ובמיוחד חנויות הטבע, מציעים מגוון מלחים טבעיים שלא עברו תהליכי עיבוד ושופעים במינרלים כמו יוד, מגנזיום, אבץ, ברזל ואשלגן. באיזה מלח כדאי להשתמש ומתי?

סימי שאואר