כתבה זו מכילה מחקר/ים ממקורות מוסמכים ו/או כתבי עת מדעיים ו/או פקולטות אקדמיות מכובדות.
אנחנו עושים כל מאמץ כדי לבדוק את הנתונים המוצגים באתר ולהפנות אתכם למקור המאמרים והעובדות המובאים לכם, על מנת לאפשר לכם להעמיק את הידע ולבחון את מהימנות התכנים.
כידוע, עולם המחקר מתעדכן בכל רגע נתון ומציג לעיתים ממצאים הטרוגניים, בלתי מוחלטים ואף סותרים. אנו מאמינים בהצגת מגוון דעות, גישות ומסקנות, ודוגלים בקבלת החלטות על בסיס הרחבת הידע בעין ביקורתית.
אנו פועלים להביא לכם מידע אמין, עדכני ומקצועי אשר נתמך מדעית.
מי מאתנו לא חווה זאת על בסיס שבועי: הערב יורד, השעמום עולה, רעב פתאומי צץ לו לפתע ואנחנו מחפשים איך למלא את הבטן. אכילת לילה היא לא רק מנהג אימפולסיבי, אלא הרגל שגורם לכם נזק. אז מה עושים בפעם הבאה שבא לכם לאכול ב-12 בלילה?
הגוף שלנו דורש מחזוריות בריאה על מנת לפעול בהרמוניה מלאה. מבחינה הוליסטית, המשמעות היא שעבור הגוף, שעות היום מזוהות עם אנרגיה פעילה של תנועה ועוררות חושים, ושעות הלילה, מזמנות איסוף והתכנסות של אנרגיה לקראת היום שלמחרת.
תפיסה זו מכוונת אותנו ליצירה של מסגרת חיים מאורגנת, המחייבת את הגוף להיות קשוב למקצבי הזמן שהטבע נתן לו.
אכילה בלילה מתחילה בחסך ביום
על מנת שהגוף יתפקד באופן אפקטיבי, הזמן הנכון להטענת אנרגיה ותדלוק הגוף הוא בשעות הבוקר, לאחר הצום הלילי, וכמובן במהלך היום, תוך פיזור נכון של הארוחות.
אכילה בשעות הלילה נובעת לרוב מסדר יום משובש; התחלת היום בשעות מאוחרות, דילוג על ארוחת הבוקר ולעתים גם על ארוחת הצוהריים, עייפות מצטברת ולחץ שמתנקזים לשעות החשכה.
הגוף מבין לפתע את החסך שנגרם לו ואת נחיצות חומרי הגלם הדרושים לתפקודו ומכאן מתחילים התקפי האכילה והשיטוט הבלתי פוסק בין המטבח לסלון.
מחקרים שהתבצעו על עכברים הצביעו על כך שאכילה לילית אכן משפיעה על עלייה במשקל בפרט, ועל מערכת העיכול בכלל. יחד עם זאת, מחקרים נוספים שנעשו על בני אדם, הצביעו על כך שלשעת האכילה אין השפעה מהותית על המשקל, וקלוריה היא קלוריה.
אכילת לילה משפיעה על איכות השינה | צילום: shutterstock
אבל, המציאות נעשתה מורכבת יותר בעקבות מחקר מעניין שיצא בשנת 2014, ומצא השפעה ישירה של שעת הארוחה על כמות הקלוריות הנצרכת. ובמילים אחרות – ככל שאוכלים קרוב יותר לשעת השינה אנו צורכים יותר קלוריות.
גם סוג האוכל שאנו צורכים מושפע באכילת לילה. על פי מחקר נוסף משנת 2012, נמצא כי אדם הפעיל בלילה, פונה למקורות אנרגיה זמינים של פחמימות ושומנים, מה שמוביל לעלייה בצריכה הקלורית.
לארוחות ליליות יש גם השפעה על איכות השינה שלנו על פי מחקרים שנעשו בנושא. ההשלכות עלולות להתרחב לתפקודים פיזיולוגים נוספים כמו עיכול לקוי או נטייה להשמנה.
ראשית, מומלץ לייצר מסגרת אכילה קבועה ומאורגנת, לפזר את שעות האכילה על פני כל היום ולא לדלג על ארוחות – עם דגש על ארוחת הבוקר, זו שתכתיב את חלוקת האנרגיה על פני היום כולו.
מחקר משנת 2012 מצא שארוחת בוקר עשירה בחלבונים ופחמימות עשויה לתרום לירידה במשקל ולשליטה טובה יותר על תחושת הרעב במהלך היום.
אם מרגישים צורך, ניתן ואף רצוי להגדיל במקצת את כמויות האוכל בשעות המוקדמות של היום על מנת להשקיט את הרעב לקראת הערב. בנוסף, חשוב להקפיד ולאכול את הארוחה האחרונה ביום לפחות שלוש שעות לפני השינה.
בפעם הבאה שאתם נתקפים ברעב בלילה לכו על תפוח | צילום: shutterstock
אילו מזונות אסור לאכול בלילה?
מזונות עתירי סוכר ומשקאות המכילים כמות גדולה של קפאין
אם אתם משתייכים לחובבי המתוק והקינוחים, נשנוש מתקתק לפני השינה יגרום לכם לסיפוק רגעי אבל יעלה לכם בחוסר נחת ושלווה בהמשך הלילה.
מזונות עתירי סוכר וקפה עלולים לשבש את תהליך השינה בשל השפעתם המעוררת.
מזונות מטוגנים, עתירי שומנים וחלבונים מן החי
אוכל מטוגן, שומני ורווי בחלבונים מן החי עלול לעכב את פעולת העיכול ולהכביד על הבטן.
באופן כללי, רצוי להימנע מארוחות כבדות בשעות הערב והלילה ולהסתפק בתפריט צנוע וקליל.
מזונות חריפים או מתובלים
תבלינים חריפים עשויים להקשות על תהליך העיכול ו"להרגיז" את הבטן לפני השינה.
נתקפים ברעב לילי – מה אפשר לאכול בלילה?
מומלץ לצרוך מזונות פשוטים כמו פרי טרי או מיובש לצד יוגורט טבעי, או דייסה על בסיס שיבולת שועל. ארוחה זו תשקיט את הקיבה ותשרה את מידת השלווה והרוגע הנחוצים לנו לצורך התכנסות של הגוף בשעות המנוחה הלילית.
בנוסף לכך, כדאי לאמץ הרגל של שתיית חליטת צמחים כתחליף לקפה המעורר.
חליטות מומלצות המבוססות על צמחים מרגיעים ומשרי שינה הן פסיפלורה, קמומיל, מליסה ולבנדר.
הרשמה לאנשי מקצוע
התייעץ עם המומחים
נשים
היריון ולידה
תינוקות וילדים
הגיל השלישי
דיאטות
מזון בריא
ניקוי רעלים
זוגיות
סקס
יוגה
פילאטיס
אימון ויציבה
מיינדפולנס
מדיטציה
NLP
דיקור סיני
נטורופתיה
רפלקסולוגיה
כירופרקטיקה
צמחי מרפא
הומאופתיה
שיאצו
שיטות נוספות
פנה אל המומחים 
