הרשמה לאנשי מקצוע
התייעץ עם המומחים
נשים
היריון ולידה
תינוקות וילדים
הגיל השלישי
יוגה
פילאטיס
אימון ויציבה
מיינדפולנס
מדיטציה
NLP
זוגיות
סקס
דיאטות
מזון בריא
ניקוי רעלים
דיקור סיני
נטורופתיה
רפלקסולוגיה
כירופרקטיקה
צמחי מרפא
הומאופתיה
שיאצו
שיטות נוספות
פנה אל המומחים 
הכל בשילובים הנכונים | צילום: shutterstock
מקור הדיאטה הזו, עליה חתום ד"ר אמסטרדם, שזהותו המלאה אינה ידועה, טרם התבררה. אבל, מכיוון שהיא עברה מיד ליד אי שם בשנות ה-90 והפכה ללהיט בקרב קבוצות שונות שראו עוד ועוד אנשים משילים קילוגרמים בעזרתה, החלטנו להשיב את הדיאטה לאור הזרקורים ולחשוף אותה לעיני מי שטרם התוודע אליה.
דיאטת צירופי מזון, דומה באופנים רבים לדיאטת הפרדת פחמימות וחלבונים, או דיאטת הפרדת מזונות – במילים אחרות.
יחד עם זאת דיאטת צירופי המזון (כבר נשמע יותר טוב מ"להפריד") היא פרקטית יותר לביצוע, ברורה ונגישה. בוודאי כאשר משווים אותה לדיאטה קטגונית או דיאטת פלאו המבוססות על ריבוי שומנים וחלבונים והתנזרות די מוקפדת מפחמימות.
בדיאטה של ד"ר אמסטרדם תוכלו לאכול גם וגם, רק שתצטרכו להפריד בין המזונות לשעות בודדות. כלומר, אתם בוחרים אילו אבות מזון יככבו בארוחה שלכם, בזו שאחריה וכן הלאה.
חשוב כמובן להדגיש שכל החלטה על דיאטה צריכה להיעשות לאחר התייעצות עם גורמי מקצוע והתאמתה למצבכם הבריאותי. אז גשו עם הכתבה לתזונאי או לתזנואית שלכם ובררו אם הם מעניקים לכם "אור ירוק".
עקרונות דיאטת צירופי המזון של ד"ר אמסטרדם
- בדיאטה זו אין הגבלה בכמות המזון הנאכלת. כלל הבסיס שלה עוסק בצירופי מזון ולא נוגע לכמויות.
- אין לאכול פירות וירקות באותה ארוחה.
- אין לאכול שני אבות מזון באותה ארוחה. לדוגמה: בשר ולחם או בשר ותפוחי אדמה לא ניתן לשלב יחדיו.
בוקר עד צהריים
- מותר לאכול פירות ללא הגבלה, כולל מיצי פירות וכן תפוחי עץ, בננות, תפוזים וכו'.
- כמו כן, אפשר לשתות קפה (ללא חלב) ותה – שניהם ללא סוכר.
- עגבנייה, פלפל ומלפפון נחשבים בדיאטה זו הן כפירות והן כירקות.
- לאחר אכילת פירות יש להמתין חצי שעה עד שעה, עד שאפשר לאכול ארוחה.
צהריים ו/או ערב
- מותר לאכול אב מזון אחד בלבד ללא הגבלה, וכן ירקות חיים או מבושלים ללא הגבלה.
- יש להקפיד שכמות הירק תהיה כ-50 אחוזים מהמזון הנאכל באותה ארוחה.
- רצוי לא לשתות בזמן הארוחה.
אבות המזון
- בשר: בקר ועוף, וביצים – רצוי לא לערבב בקר ועוף באותה ארוחה.
- גבינות: מכל סוג שהוא, כולל גבינות שמנות, לבנות וצהובות.
- לחם: מומלץ לחם מחיטה מלאה.
- תפוחי אדמה: בכל הצורות – מבושל, אפוי וצ'יפס.
- אטריות/פסטה: ניתן לצרוך עם חמאה או רוטב עגבניות אך ללא רוטב בשר.
*שימו לב: שמן וחמאה לא נחשבים כאבות מזון וניתן להוסיפם לכל ארוחה.
דוגמה לארוחת צהריים ו/או ערב
צהריים:
- אפשרות 1 – בשר ללא הגבלה + סלט ירקות ו/או מרק ירקות ו/או ירקות מבושלים.
- אפשרות 2 – גבינות ללא הגבלה + סלט ירקות ו/או מרק ירקות ו/או ירקות מבושלים.
- אפשרות 3 – לחם מחיטה מלאה עם חמאה ללא הגבלה + סלט ירקות ו/או מרק ירקות ו/או ירקות מבושלים.
ערב:
בערב אפשר לאכול את אותה ארוחה אך ניתן גם להחליף את אב המזון ולבחור באופציה שונה.
הערות:
- לאחר ארוחה אסור לאכול במשך 3 שעות.
- לאחר 3 שעות אפשר שוב לאכול פירות ללא הגבלה.
- את הארוחה הבאה יש לאכול חצי שעה לאחר גמר אכילת הפירות.
- חשוב לדעת כי בשבוע הראשון לביצוע הדיאטה לא צפויה להיות ירידה במשקל. אולם, לקראת סוף השבוע השני כנראה שתחוו ירידה של 2 קילוגרמים.
- ככל שתתמידו בכללי דיאטה זו, או ליתר דיוק, בהרגלי אכילה אלו, צפויה ירידה מתמשכת ומשמעותית במשקל, עד למצב של איזון בגוף.
