liva.co.il

אורי ציזיס

1 כתבות נמצאו באורי ציזיס

מזון מותסס: אורי מאיר צ'יזיק על הטרנד שמחזיר את החיידקים לאופנה

אם פעם כולנו היינו מתסיסים מזון בבית שלנו, הרי שעם פתיחתו של הסופרמרקט - תרבות ההתססה הלכה ונעלמה. מדוע הטרנד חזר ומה קשור השף של מסעדת נומה לכל זה? ד"ר אורי מאיר צ'יזיק עונה על הכל

ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה