liva.co.il

מזון מותסס

2 כתבות נמצאו במזון מותסס

מזון מותסס: אורי מאיר צ'יזיק על הטרנד שמחזיר את החיידקים לאופנה

אם פעם כולנו היינו מתסיסים מזון בבית שלנו, הרי שעם פתיחתו של הסופרמרקט - תרבות ההתססה הלכה ונעלמה. מדוע הטרנד חזר ומה קשור השף של מסעדת נומה לכל זה? ד"ר אורי מאיר צ'יזיק עונה על הכל

ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

ד"ר להיסטוריה של הרפואה והתזונה

מזון בריא פרוביוטיקה טבעית: החיידקים הטובים שבירקות כבושים

הם הפכו למילת גנאי לתיאור אוכלוסיית "המתלוננים", אנחנו רגילים לצרוך אותם לצד מנת החומוס והפלאפל, וצנצנת אחת שלהם על אדן החלון מיד מזכירה לנו בית. כעת מתברר שהחמוצים האהובים כל כך על הישראלי הממוצע הם גם ממש בריאים, וכן, זה למרות הנתרן

מערכת LivA