נבדק מחקרית

לשפעת, לדלקות, לזיכרון: היתרונות המוכחים של ג'ינג'ר

על פי מספר רב של מחקרים מהשנים האחרונות מתברר כי ג'ינג'ר מועיל להרבה יותר מכאבי בטן ויכול לסייע בהפחתת כולסטרול, טיפול בכאבי שרירים ומחזור ואפילו לשפר את תפקוד המוח - כל הדברים המפתיעים שלא ידעתם על הזנגביל

6 דק׳

ג'ינג'ר - תרופה מהטבע | צילום: shutterstock

ג'ינג'ר - תרופה מהטבע | צילום: shutterstock

שתף:

ג'ינג'ר - תרופה מהטבע | צילום: shutterstock

שורש הג'ינג'ר נחשב לאחד המזונות הבריאים ביותר. ניתן לאכול אותו טרי או מיובש, חתוך לפרוסות או טחון דק לאבקה כשמן או כמיץ. המרכיב הפעיל העיקרי של זנגביל הוא ג'ינג'רול (Gingerol), תרכובת שומנית שמקנה לו את הטעם והריח הייחודיים ואחראית לתכונות נוגדות הדלקת ונוגדות החמצון שלו.

 

מהם היתרונות הבריאותיים המוכחים של ג'ינג'ר:

ג'ינג'ר לטיפול בבחילות

הג'ינג', ובעברית הזנגביל, ידוע כתרופה טבעית לבחילות והקאות מזה מאות בשנים ואף שימש בעבר יורדי ים שרצו להקל על תסמינים של מחלת ים.

 

בשנים האחרונות נערכו מספר רב של מחקרים שגילו כי הג'ינג'ר יעיל במיוחד לטיפול בבחילות הנובעת ממחלת ים, בחילות הריון ובחילה הנובעת מטיפולים כימותרפיים.

 

צריכת הג'ינג'ר יכולה להוות טיפול מונע, למשל בקרב הסובלים מבחילות במהלך נסיעה ושיט. במחקר שנערך ב-2003, קבוצה של נבדקים הסובלים מבחילות בתנועה, הוכנסה למתקן מסתובב במטרה להאיץ את תסמיני הבחילות שלהם. המחקר גילה כי בקרב נבדקים שצרכו זנגביל, רמת הבחילות הייתה נמוכה יותר.

 

 

צמח הג'ינג'ר נמצא כאמור גם כיעיל לנשים בהריון הסובלות מבחילות בוקר. על פי סקירה של 12 מחקרים שונים בנושא, התברר כי צריכת 1.5 גרם של שורש זנגביל ביום, מפחיתה בצורה משמעותית את בחילות הבוקר. למרות שזנגביל נחשב לבטוח לשימוש, מומלץ להיוועץ עם הרופא המטפל טרם השימוש.

אם אתם סובלים מבחילות מומלץ להכין קנקן תה עם חתיכות שורש ג'ינג'ר טרי, ולצרוך ממנו כ-4-3 כוסות ביום

ג'ינג'ר לטיפול בבעיות עיכול

הג'ינג'ר מפורסם ביכולתו להשקיט בעיות עיכול ולהקל על נפיחויות, בזכות הרכיבים ג'ינג'רול (Gingerols) ושוגול (Shogaols), המסייעים להתכווצות הקיבה וזירוז תהליכי עיכול. הזנגביל נמצא מחקרית כמסייע בריקון הקיבה ועל פי מחקר מפתיע אף התברר כמי שמכפיל את קצב הריקון שלה.

תה עם ג'ינגר לבחילה וריקון הקיבה
קנקן תה עם חתיכות שורש ג'ינג'ר טרי יסייע לבחילה ולריקון הקיבה | צילום: shutterstock

ג'ינג'ר לטיפול טבעי בכאבי שרירים

זנגביל הוכח כיעיל נגד כאבי שרירים שמופיעים בעקבות פעילות גופנית נמרצת אודות ליכולות האנטי דלקתיות שבו. חשוב לזכור שההשפעה הנובעת מהג'ינג'ר אינה מיידית, אך ניתן לחוש את השיפור במצב כבר לאחר ימים בודדים.

 

מחקר שפורסם בירחון The Journal of Pain בדק ומצא כי צריכה של 2 גרם של ג'ינג'ר חי או מחומם במשך 11 ימים, הפחיתה בכ-25% את כאבי השרירים.

עוד ב תזונה

מדריך מלא: הדרך הנכונה ליהנות מיתרונות התה הירוק

לכתבה המלאה

ג'ינג'ר לטיפול בכאבי מחזור

אחד השימושים העתיקים בשורש זנגביל ברפואה הסינית הוא הקלה על כאבים, לרבות כאבי מחזור.

 

ככל הנראה ההשפעה המיטיבה של הג'ינג'ר על כאבי המחזור נובעת מהיכולת שלו לעכב את הייצור הטבעי של הפרוסטגלנדין (Prostaglandins), חומצות שומניות המשפיעות על התכווצות הרחם.

 

הנתונים מראים כי מספר מחקרים הצביעו על הקלה בכאבי המחזור ואף על ירידה במשך המחזור.

 

מחקר נוסף מצא שנטילת גרם אחד של אבקת שורש זנגביל מיובש ליום, בשלושת הימים הראשונים של המחזור החודשי, הפחיתה את הכאבים בשיעור הדומה לזה של איבופרופן (תרופה נוגדת דלקת ומשככת כאבים נפוצה).

 

בנוסף, לג'ינג'ר עשויה להיות השפעה חיובית על זרימת הדם במהלך המחזור. מחקר מ-2015 שנערך על נשים הסובלות מדימום כבד בזמן הווסת, מצא ירידה משמעותית באובדן הדם כתוצאה מצריכה של ג'ינג'ר.

 

הג'ינג'ר עשוי לפעול כמדלל דם, לכן, אם צורכים תרופות המשפיעות על הדם או שיש הפרעות דימום, יש להתייעץ עם רופא לפני צריכת כמויות משמעותיות של השורש.

 

אישה מגרדת שורש ג'ינג'ר
שורש זנגביל לכאבי המחזור החודשי | צילום: shutterstock

ג'ינג'ר לטיפול טבעי בזיהומים

הג'ינג'ר משמש כאנטיביוטיקה טבעית, ויכול לסייע ב"מלחמה" במגוון רחב של זיהומים – בפני עצמו או בשילוב עם צמחי מרפא נוספים.

ג'ינג'רול,  כאמור, התרכובת הפעילה שנמצאת בזנגביל טרי, התבררה כיעילה במיוחד נגד חיידקים שגורמים לדלקות חניכיים.

 

צריכת ג'ינג'ר באופן קבוע עשויה לסייע גם כנגד וירוסים שגורמים לזיהומים בדרכי הנשימה ולהקל על השיעול שמתלווה אליהם. לצורך התאמת טיפול בזיהומים או כדרך מניעה, רצוי להתייעץ עם נטורופת מומחה.

 

 

 

 

ג'ינג'ר לטיפול בצינון ושפעת

ג'ינג'ר טרי עשוי לסייע להקל על גרון כואב ונמצא כיעיל במלחמה כנגד HRSV, נגיף נשימתי סינציאלי אנושי, שאחראי על מגוון מחלות נשימתיות כמו גם צינון.

לצורך הקלה על צינון ושפעת, מומלץ לצרוך תה עם חתיכות ג'ינג'ר טרי, דבש ולימון כ-3 פעמים ביום

ג'ינג'ר להורדת הכולסטרול

בהתאם למחקר משנת 2008, צריכה של 3 גרם זנגביל (בכמוסות), במשך 45 ימים, הורידה משמעותית את רמות הטריגליצרידים ואת הכולסטרול הרע (LDL) בדם.

כמוסות ג'ינג'ר
כמוסות ג'ינג'ר

ג'ינג'ר למוח

מחקר שנערך על קבוצה של נשים בגיל העמידה מצא שצריכה יומית של ג'ינג'ר משפרת את תפקוד המוח, כמו גם את הזיכרון וזמן התגובה של המשתתפות.

 

ג'ינג'ר לרמות הסוכר בדם

מחקר שהתבצע באיראן, בקרב 41 חולי סוכרת מסוג 2, מצא כי צריכה של 2 גרם ג'ינג'ר ביום במשך 12 שבועות, הובילה לירידת של כ-10% הן ברמות ההמוגלובין מסוכר והן ברמות הגלוקוז.

 

ג'ינג'ר לטיפול בדלקת מפרקים

דלקת מפרקים ניוונית (Osteoarthritis), היא בעיה נפוצה הגורמת לניוון הסחוס במפרקים וכתוצאה מכך לכאב ונוקשות באזורים אלו.

 

בהתאם למחקר שהתבצע בקרב 247 חולים עם דלקת במפרק הברך, נמצא שנטילת תמצית זנגביל פעמיים ביום במשך 6 שבועות, הקלה על הכאב במפרקים והפחיתה את המינון של תרופות נגד כאב.

 

 

 

תופעות לוואי העשויות להיגרם מצריכת ג'ינג'ר

צמח הזנגביל נחשב לבטוח למדי לצריכה כמזון. בהתאם ל-FDA, מנהל המזון והתרופות האמריקני, צריכת כמות של עד 4 גרם ג'ינג'ר ביום נחשבת לבטוחה.

 

נשים בהריון ואוכלוסייה הסובלת ממחלות רקע, עם דגש על סובלים מאבני מרה וממחלות לב, ואנשים הנוטלים תרופות ללחץ דם גבוה, דילול דם ותרופות לטיפול בסוכרת – צריכים להיוועץ עם רופא טרם צריכת הצמח. בשימוש בתזונה, הג'ינגר עשוי לעיתים לגרום לתופעות של כאבי בטן ושלשולים.

האם הכתבה עניינה אותך?

כן לא

בנוסף

רוצים לקבל עדכונים על מזון בריא למייל?

הצטרפו לניוזלטר שלנו ואל תפספסו את מה
שמעניין אתכם באמת

בלחיצה על כפתור החץ הינך מאשר/ת קבלת ניוזלטרים ומידע פרסומי

עוד באותו נושא

בריאות אומרים ביי לאפטות: הטיפול הטבעי שתוכלו ליישם בקלות

לפעמים פצע זעיר עלול לשבש באופן משמעותי את איכות החיים שלנו. כאלה הן...

סימי שאואר

לנפש אורתורקסיה: איך אוכל בריא יכול להפוך להפרעת אכילה?

אם אתם אובססיביים לגבי תזונה בריאה ומדקדקים לגבי כל דבר שאתם מכניסים לפה...

סימי שאואר

דיאטות קאט דה קיטו: איך מפסיקים דיאטה קטוגנית?

דבקתם בתזונה קטוגנית ועכשיו אתם מרגישים שמיציתם? אתם חייבים תוכנית שתמנע מכם להעמיס...

חגית גינזבורג

מזון בריא מדריך מלא: הדרך הנכונה ליהנות מיתרונות התה הירוק

מה כבר צריך לדעת על תה?! מוזגים מים חמים ושותים. אז זהו,...

נטלי רון

מזון בריא 3 מתכונים צבעוניים, בריאים וקלים להכנה שישדרגו לכם כל ארוחה

גזר, זוקיני ודלעת - אתם מכירים אותם ממדפי הסופר, אבל מעולם לא טעמתם...

המתכונים של:

יולי איז'ק

אשת קולינריה

מזון בריא מי נגע לי בקולה? כל מה שרציתם לדעת על מיסוי משקאות ממותקים

הכוונה להטיל מס ישראלי על משקאות ממותקים יצרה שיח נוקב של בעד ונגד....

רויטל ונונו

עורכת ראשית

מזון בריא שורש כל הטוב: ירקות השורש הבריאים והטעימים ביותר

איזה ירק מפוצץ בחומצה פולית, איזה ירק יעזור לנו להתגבר על ליחה טורדנית...

סימי שאואר

ויטמינים ומינרלים לא אוכלים דגים ואגוזי מלך: מהם הסימנים שחסרה לכם אומגה 3?

קבוצת חומצות השומן הבלתי רוויות, אומגה 3, חיונית במיוחד עבור מי שמעוניין במוח...

סימי שאואר

ויטמינים ומינרלים לא רק ממתק: היתרונות הבריאותיים של הליקריץ'

אתם בטח מכירים אותו בגרסת הממתק השחור והצמיגי, אך שורש הלקריץ' הטבעי, המוכר...

מערכת LivA