לשתות ולהחכים | צילום: shutterstock
כנראה שלא שמעתם על התואר הבא, אבל ד"ר דרו רמזי הוא פסיכיאטר אמריקני שמגדיר עצמו "פסיכיאטר תזונתי". רמזי, ממכללת קולומביה, הוא גם חקלאי וסופר, ואחד מהאנשים שמובילים את התפיסה של איזון מצב הרוח ובריאות הנפש, כמו גם התפקוד המוחי, בעזרת תזונה.
בין היתר, רמזי כתב את הספר "אכול כדי לנצח דיכאון וחרדה: להזין את הבריאות הנפשית שלך בשישה שבועות".
כמי שמאמין כ"כ בחיבור שבין מזון לתפקוד קוגניטיבי, רמזי העלה לאחרונה פוסט לאינסטגרם עם שלושה שילובי שייקים מנצחים למוח בריא. עם רזומה כמו שלו, היה קשה לנו שלא להסתקרן ולהפיץ את הבשורה הלאה.
רגע לפני שנפעיל את הבלנדרים והנינג'ות, שימו לב, המתכונים הבאים אינם כוללים מינונים מדויקים. יש לשחק עם המרכיבים לפי העדפתכם האישית, להוסיף נוזל לבחירתכם (כמו מי קוקוס, חלב צמחי, מים, מיץ תפוזים וכו').
כמובן שניתן להוסיף לשייקים עוד מזונות בריאים לבחירתכם ועל פי טעמכם האישי.
View this post on Instagram
הנה הוא: "פסיכיאטר האוכל", ד"ר רמזי | צילום: מתוך אינסטגרם
מתכני המיצים לחשיבה חיובית, ריכוז וחדות:
שייק חמאת בוטנים + שוקולד + קפיר
מי לא אוהב את השילוב בין חמאת בוטנים ושוקולד?! יש חברות ממתקים שבנו ליין מוצרים שלם סביב החיבור המוצלח הרי. שוקולד מריר מציע יתרונות ללב ולמוח מכיוון שהוא מקור טוב לפלבנואידים ופוליפנולים.
חמאת אגוזים מלאה בשומנים בריאים ובחלבון לאנרגיה.
מי שמתווסף למתכון הוא משקה החלב המותסס קפיר, שהוא בבחינת משקה פרוביוטיקה, רווי בחיידקים ידידותיים המסייעים לתמיכה בבריאות המעיים ותפקוד המוח.
שייק קייל + אוכמניות + בננה + קשיו
את השייק הירוק והקלאסי, רמזי מעדכן עם קומבינציה מעניינת ומלאה בחומרים מזינים. קייל ואוכמניות הם מקורות נהדרים לנוגדי חמצון, אשר יכולים לסייע בתמיכה בחוסן של המוח כנגד עקה (סטרס) חמצונית.
קייל גם עמוס בוויטמינים, כמו A ,C ו-K. הבננה מוסיפה סיבים והקשיו מסייע למגנזיום, שיכול לעזור בוויסות הסוכר בדם.
View this post on Instagram
הקומבינציות הפשוטות של ד"ר רמזי | צילום: מתוך אינסטגרם
שייק מנגו + נענע + גרעיני דלעת
הוספת עשב תיבול, כמו נענע לשייק, יכולה להיות דרך נהדרת להגביר את הטעם, מבלי להוסיף סוכר. ובמקרה זה גם להוסיף למשקה רעננות.
הזיווג של הנענע והמנגו, מושלם לימים החמים של הקיץ. בנוסף, כמה מחקרים קישרו את ריח הנענע לזיכרון משופר – מה שהופך אותה לבחירה מצוינת כשאנחנו זקוקים למעט יותר מיקוד.
גרעיני הדלעת, מצדם, מציעים שפע של חומרים מזינים, כולל אומגה 3, מגנזיום, אבץ, ברזל וויטמיני B.
נשמע מעולה.